ข้าวกะเพรากุนเชียงไข่ดาวเป็นเมนูอาหารตามสั่งยอดนิยม ทำขายเป็นอาชีพเสริม

[siritidaphon]

ข้าวกะเพรากุนเชียงไข่ดาวเป็นเมนูอาหารตามสั่งยอดนิยม ทำขายเป็นอาชีพเสริม

ข้าวกะเพรากุนเชียงไข่ดาวเป็นเมนูอาหารตามสั่งยอดนิยมที่ทำง่าย อร่อย และขายดี เหมาะสำหรับทำเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้เพิ่มเติม ต่อไปนี้เป็นสูตรและเคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณทำข้าวกะเพรากุนเชียงไข่ดาวได้อย่างอร่อยและขายดี:

ส่วนผสม:

กุนเชียง 100 กรัม
ใบกะเพรา 1 ถ้วย
พริกขี้หนู 5-10 เม็ด (ปรับได้ตามชอบ)
กระเทียม 5 กลีบ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วย


วิธีทำ:

เตรียมวัตถุดิบ:
หั่นกุนเชียงเป็นชิ้นพอดีคำ
โขลกพริกขี้หนูและกระเทียมให้ละเอียด
เด็ดใบกะเพราเตรียมไว้

ทอดกุนเชียง:
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกุนเชียงลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้

ผัดกะเพรา:
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำพริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม
ใส่กุนเชียงที่ทอดไว้ลงไปผัด
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมันหอย
ใส่ใบกะเพราลงไปผัดให้เข้ากัน

ทอดไข่ดาว:
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำไข่ไก่ลงทอดจนสุกตามต้องการ

จัดเสิร์ฟ:
ตักข้าวสวยใส่จาน ราดด้วยกะเพรากุนเชียง และวางไข่ดาวด้านบน


เคล็ดลับความอร่อย:

เลือกกุนเชียงที่มีคุณภาพดี จะทำให้มีรสชาติอร่อย
ผัดกะเพราให้มีรสชาติจัดจ้าน เผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อม
ทอดไข่ดาวให้มีไข่แดงเยิ้ม จะทำให้ข้าวกะเพราน่ารับประทานยิ่งขึ้น


เคล็ดลับทำขาย:

เตรียมวัตถุดิบไว้ล่วงหน้า เช่น หั่นกุนเชียง และโขลกพริกกระเทียม
จัดเตรียมภาชนะให้พร้อม เช่น กล่องโฟม หรือกล่องพลาสติก
กำหนดราคาขายที่เหมาะสมกับต้นทุนและกลุ่มลูกค้า
โปรโมทผ่านช่องทางออนไลน์ เช่น Facebook, Line, หรือ Instagram
รักษาความสะอาดของวัตถุดิบ อุปกรณ์ และสถานที่ทำอาหาร
เพิ่มตัวเลือก เช่น ข้าวกะเพรากุนเชียงไข่ดาวไม่สุก, ข้าวกะเพรากุนเชียงไข่ดาวลาวา


ช่องทางการขาย:

ตลาดนัด
ร้านอาหารตามสั่ง
เดลิเวอรี่
งานออกร้าน

ด้วยสูตรและเคล็ดลับเหล่านี้ คุณสามารถสร้างอาชีพเสริมด้วยข้าวกะเพรากุนเชียงไข่ดาวได้อย่างแน่นอน